Entrées

• Bruschette
• Cappuccino de carottes jaunes au bleu et piment d'Espelette

• Langue de boeuf au gingembre (La Réunion)
• Kra Pao Tong / Chaussons dorés au porc et crevette (Thailande)
• Panna Cotta Basquaise
• Petite Tatin Basco-Ritale
• Rillettes de lapin
• Rillettes de porc
• Sambos (La Réunion/Madagascar)
• Samoussas d’agneau massalé (La Réunion)
• Sardines marinées au fenouil et coriandre

• Soufflés au Ardi Gazna et piment d'espelette
• St Nectaire pané
• Tapas de cassoulet
• Tarte aux oignons caramélisés
• Tartelettes au saumon fumé et raifort (Irlande)

• Tatins d’oignons, ventrèche et sirop d’érable
• Terrine de lapin de Bénédicte