tag:blogger.com,1999:blog-18139519.post5474094241474552232..comments2023-10-07T15:27:32.091+02:00Comments on Un dimanche a la campagne: Coda alla vaccinara – un ragoût romain de queue de bœufGraciannehttp://www.blogger.com/profile/18331358613172982977noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-33441340088351228872013-03-10T17:46:08.425+01:002013-03-10T17:46:08.425+01:00La queue de boeuf est un abat que j adore, comme b...La queue de boeuf est un abat que j adore, comme beaucoup d autres d ailleurs ! Mon homme aurait apprécié ce genre de plat pour la saint valentin, ce qui compte c est le gout ♡.♡gout et baGoûthttp://www.gout-et-bagout.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-46418593379861583892013-02-25T18:26:24.164+01:002013-02-25T18:26:24.164+01:00La queue de boeuf, c'est ma madeleine à moi da...La queue de boeuf, c'est ma madeleine à moi dans un autre style, avec haricots rouges ail et gingembre, mais qui fait qu'on se dit que savoureuse elle est, savoureuse elle restera, et avec cette recette si colorée, ça me donne envie!Et ta photo est au contraire, super sexy!Pascale (Snapulk)http://www.snapulk.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-8710100765293182422013-02-22T13:03:08.057+01:002013-02-22T13:03:08.057+01:00Rosa, oui, il faut que tu essaies un jour – Ces mo...Rosa, oui, il faut que tu essaies un jour – Ces morceaux-là font de délicieux ragoûts.<br /><br />Margot, non, je ne me pare pas du signe du zodiaque chinois tous les ans. L’an dernier c’était mon signe, je l’avais mis pour le Nouvel An et il est resté en place. Cette fois-ci, c’est plus pour marquer l’occasion, je changerai pour une bannière plus « dimanche à la campagne » bientôt je pense.<br /Graciannehttps://www.blogger.com/profile/18331358613172982977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-31995140203232211752013-02-19T09:33:24.547+01:002013-02-19T09:33:24.547+01:00Enfin voilà cette recette italienne à la queue de ...Enfin voilà cette recette italienne à la queue de bœuf. Je la garde précieusement sous le coude. Un excellent plat du dimanche. La photo donne sacrement envie Gracianne. Hélène Pickenhttps://www.blogger.com/profile/16246717420981055777noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-7205485994630827532013-02-19T09:32:53.863+01:002013-02-19T09:32:53.863+01:00Ici la queue de boeuf finit dans le pot
au feu, ma...Ici la queue de boeuf finit dans le pot<br />au feu, mais pourquoi pas en "coda alla<br />vaccinara" et rêver d'une ballade dans<br />les rues de Rome !gabriellanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-91606796337068678272013-02-18T10:25:37.298+01:002013-02-18T10:25:37.298+01:00Punaise, ca a l'air trop bon !
Et je n'ai ...Punaise, ca a l'air trop bon !<br />Et je n'ai aucun problème avec la queue de boeuf au contraire !Paprikashttp://www.paprikas.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-9974595922158931232013-02-17T11:29:52.273+01:002013-02-17T11:29:52.273+01:00C'est bon, comme dans les meilleures "tra...C'est bon, comme dans les meilleures "trattorie" romaines. Come on dit à Rome "bbbbbona" ;))<br /><br />ps la prochaine fois on va aller chez Felice a Testaccio à la manger ensembleLefrancbuveurhttps://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-3372707043148769242013-02-17T08:58:41.292+01:002013-02-17T08:58:41.292+01:00Très sexy, je dirais au contraire ! Rome, on y ser...Très sexy, je dirais au contraire ! Rome, on y sera dans une semaine pile ... J'ai hâte, maintenant ! ;o)<br />Bisous et bon dimanche<br />HélèneHélène (Cannes)https://www.blogger.com/profile/03800684312567382051noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-49094682853538701742013-02-16T08:07:57.319+01:002013-02-16T08:07:57.319+01:00J'ai failli acheté de le queue de boeuf hier p...J'ai failli acheté de le queue de boeuf hier puis j'y ai renoncé. C'est vrai que ce plat est délicieux, tu me donnes envie d'en refaire. Merci pour le clin d'oeil.Choupettehttp://pechedegourmand.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-57105204394353834462013-02-16T06:53:57.925+01:002013-02-16T06:53:57.925+01:00Je ne connaissais pas du tout cette recette, mais ...Je ne connaissais pas du tout cette recette, mais ne suis pas surpris qu'elle soit romaine dans sa simplicité, les anciens lieux de culture italiens sont coutumiers de ce genre de plat, le meilleur exemple (symbolique et gustatif) restant pour moi les tripes à la florentine...<br /><br />Dommage, une queue de boeuf pour la saint Valentinoche, ça aurait eu de l'allure... mais pareil chez Patrick Cadourhttps://www.blogger.com/profile/15897304136147015532noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-26763965900630560772013-02-15T20:41:47.171+01:002013-02-15T20:41:47.171+01:00bien plus appétissant que les coeurs sucrés du mom...bien plus appétissant que les coeurs sucrés du moment, avec une sauce solaire, magnifiquement colorée !Tiuscha - Saveur Passionhttps://www.blogger.com/profile/15121075809786588605noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-22064350958626931362013-02-15T19:32:28.862+01:002013-02-15T19:32:28.862+01:00J'ai ri en lisant ta première phrase car en ou...J'ai ri en lisant ta première phrase car en ouvrant ton billet, j'ai trouvé la photo très belle. Cette assiette si appétissante et si bien mise en valeur, hummm !!<br />Je n'ai jamais cuisiné de la queue de boeuf, c'était pourtant bien souvent cuisiné dans les campagnes antan.<br />bises et merci pour les photos de RomeMariellehttps://www.blogger.com/profile/16129126421650813286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-22433864765557436762013-02-15T18:19:02.392+01:002013-02-15T18:19:02.392+01:00L'ajout de cacao est surprenant et me plaît be...L'ajout de cacao est surprenant et me plaît beaucoup. <br />Très belle recette que je réaliserai probablement avec du jarret de boeuf.<br />LouAu gré du marchéhttps://www.blogger.com/profile/11406779405952206903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-54846060800865776542013-02-15T14:57:38.837+01:002013-02-15T14:57:38.837+01:00Un bien mignon serpent, tu changes chaque année le...Un bien mignon serpent, tu changes chaque année le dessin selon le signe zodiaque chinois qui correspond?<br />Ce ragoût a une belle couleur! Bonne journée et bonne année du Serpent! Margot Zhanghttps://www.blogger.com/profile/16254384773475318892noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18139519.post-4327367330176372092013-02-15T12:53:40.786+01:002013-02-15T12:53:40.786+01:00Un très beau ragoût! Il faut absolument que je cui...Un très beau ragoût! Il faut absolument que je cuisine la queue (et les joues) de boeuf...<br /><br />Bises et bon WE,<br /><br />RosaRosa's Yummy Yumshttps://www.blogger.com/profile/04130051839810091958noreply@blogger.com